नई रेसिपी शुरू करना
रेसिपी बनाने के दो तरीके हैं:
- स्क्रीन पर: होम स्क्रीन पर बनाएँ कार्ड पर टैप करें।
- आवाज़ से: Siri से “Ressup में नई रेसिपी” कहें - ऐप आपको संवाद के रूप में इसमें मार्गदर्शन करेगा। विवरण के लिए Siri & वॉइस कमांड गाइड देखें।
दोनों तरीके Recipe Editor खोलते हैं, जहाँ आप सभी विवरण भरेंगे।
बुनियादी जानकारी
Recipe Editor के शीर्ष पर आपको मिलेगा:
- टाइटल - आपकी रेसिपी का नाम (आवश्यक)।
- विवरण - व्यंजन के बारे में एक संक्षिप्त सारांश या व्यक्तिगत नोट।
- कठिनाई - आसान, मध्यम, कठिन या एक्सपर्ट में से चुनें।
- कुल समय - घंटे, मिनट और सेकंड के व्हील पिकर का इस्तेमाल करके कुल पकाने का समय सेट करें।
- सर्विंग्स - रेसिपी से कितने हिस्से बनते हैं।
- Test Kitchen - रेसिपी को विकासाधीन के रूप में चिह्नित करने के लिए टॉगल ऑन करें। यह Home > टूल्स > Test Kitchen में दिखाई देती है और वर्गीकरण के आधार पर भोजन का समय, डिश का प्रकार, व्यंजन शैली और A-Z के अंतर्गत भी दिखाई दे सकती है।
- Cookbook में शामिल करें - ऑन होने पर, रेसिपी टूल्स के अंतर्गत आपकी क्यूरेटेड Cookbook सूची का हिस्सा होती है और इसे Settings > Backup में Export Cookbook से एक्सपोर्ट किया जा सकता है।
रेसिपी मीडिया: फ़ोटो, वीडियो, ऑडियो और प्लेटिंग स्केच
Recipe Editor में, रेसिपी मीडिया सेक्शन पूरी रेसिपी के लिए मीडिया रखता है ("हीरो" मीडिया) जो तैयार व्यंजन या मुख्य पलों को दिखाता है। हर मीडिया प्रकार का अपना ऐड बटन होता है:
- फ़ोटो - लाइब्रेरी से चुनें या कैमरा से फ़ोटो लें।
- वीडियो - लाइब्रेरी से चुनें या कैमरा से वीडियो रिकॉर्ड करें।
- ऑडियो - कोई मौखिक टिप या रिमाइंडर कैप्चर करने के लिए ऑडियो रिकॉर्डर खोलें।
- प्लेटिंग स्केच - तैयार प्लेट कैसी दिखनी चाहिए, यह बनाएँ (नीचे देखें)।
रेसिपी को हल्की रखने के लिए वीडियो 50 MB से कम होने चाहिए। आप स्टेप एडिटर के मीडिया अटैचमेंटहै।
प्लेटिंग स्केच
स्केच कैनवास खोलने के लिए प्लेटिंग स्केच पर टैप करें। एक गाइड के रूप में प्लेट आउटलाइन टेम्पलेट चुनें - गोल, अंडाकार, या कोई नहीं - फिर उंगली या Apple Pencil से अपनी प्लेटिंग बनाएँ। इसे संलग्न करने के लिए सेव पर टैप करें। स्केच रेसिपी के मीडिया में आपकी फ़ोटो के साथ दिखते हैं, और आप इसे और बेहतर बनाने के लिए एडिटर से किसी स्केच को फिर से खोल सकते हैं।
वर्गीकरण
अपनी रेसिपी का वर्गीकरण करें ताकि बाद में उसे ढूँढना आसान हो। आप हर कैटेगरी में कई विकल्प चुन सकते हैं:
- भोजन का समय: नाश्ता, लंच, डिनर, स्नैक
- डिश का प्रकार: स्टार्टर, मुख्य व्यंजन, साइड डिश, सॉस, बेकिंग, मिठाई, पेय, अन्य
- व्यंजन शैली: इतालवी, मैक्सिकन, चीनी, भारतीय, अमेरिकी, जापानी, थाई, फ़्रेंच, ग्रीक, भूमध्यसागरीय, अन्य
Ressup टाइटल और सामग्री के आधार पर रेसिपी का स्वतः वर्गीकरण भी करता है, इसलिए अगर आप यह स्टेप छोड़ देते हैं, तो ऐप अपना सबसे बेहतर अनुमान लगाएगा।
टैग
अपनी रेसिपी को और व्यवस्थित करने के लिए कस्टम टैग जोड़ें (जैसे, "Weeknight Dinner," "Holiday," "Gluten-Free")। टैग रेसिपी डिटेल पेज पर रंगीन लेबल के रूप में दिखते हैं और सर्च तथा फ़िल्टर करने में आपकी मदद कर सकते हैं।
सामग्री जोड़ना
सामग्री सेक्शन आपको सटीक माप के साथ अपनी सामग्री सूची बनाने देता है। हर सामग्री के लिए, आप दर्ज करेंगे:
- नाम - सामग्री का नाम (जैसे, "मैदा")।
- यूनिट - एक माप यूनिट चुनें। उपलब्ध यूनिट आपकी यूनिट प्राथमिकता पर निर्भर करती हैं:
- इंपीरियल: कप, टेबलस्पून, टीस्पून, औंस, पाउंड, पिंट, क्वार्ट, गैलन, पीस, संपूर्ण, चुटकी, डैश, स्वादानुसार, कस्टम
- मीट्रिक: ग्राम, किलोग्राम, मिलीलीटर, लीटर, पीस, संपूर्ण, चुटकी, डैश, स्वादानुसार, कस्टम
- मात्रा - परिमाण। मात्रा पिकर आपकी यूनिट के अनुसार ढल जाता है:
- इंपीरियल यूनिट सामान्य भिन्न दिखाते हैं (1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 3/4, पूर्ण संख्याएँ, और "1 1/2" जैसे संयोजन)।
- मीट्रिक यूनिट पूर्ण संख्याएँ दिखाते हैं।
- वर्णनात्मक यूनिट (चुटकी, डैश, स्वादानुसार) के लिए संख्यात्मक मात्रा की ज़रूरत नहीं होती।
- तैयारी - वैकल्पिक तैयारी नोट (जैसे, "कटा हुआ," "कमरे के तापमान पर," "छना हुआ")।
आप सामग्री को खींचकर उनका क्रम बदल सकते हैं, और बाएँ स्वाइप करके उन्हें डिलीट कर सकते हैं।
लिंक की गई कंपोनेंट रेसिपी
कोई भी सामग्री आपकी लाइब्रेरी की किसी दूसरी रेसिपी की ओर इशारा कर सकती है - कोई सॉस, कोई डो, कोई मसाला मिश्रण, कोई भी कंपोनेंट जिसे आप अलग से बनाते हैं। सामग्री एडिटर में, लिंक की गई रेसिपी खोलें और रेसिपी लिंक करें…पर टैप करें, फिर रेसिपी चुनें (एक सर्च फ़ील्ड इसे ढूँढने में मदद करती है)। अगर आप सामग्री का नाम खाली छोड़ देते हैं, तो Ressup उसे लिंक की गई रेसिपी के टाइटल से भर देता है।
रेसिपी डिटेल पेज पर, लिंक की गई सामग्री के नीचे एक टैप करने योग्य लाइन दिखती है (उदाहरण के लिए "रेसिपी · 4 सर्विंग्स बनती हैं") जो सीधे कंपोनेंट रेसिपी पर ले जाती है। लिंक साइकल-सेफ़ होते हैं: ऐसी रेसिपी जो कोई लूप बनाएगी उसे पिकर से छिपा दिया जाता है, और अगर बाद में कोई लिंक की गई रेसिपी डिलीट हो जाती है तो वह सामग्री बस एक सामान्य सामग्री की तरह काम करती है।
घटक रेसिपी ऐप के बाकी हिस्सों में भी काम करती हैं: कुकिंग मोड उन्हें पहले तैयार करने का विकल्प देता है, और शॉपिंग लिस्ट किसी घटक को स्वतः उसकी अपनी सामग्री में विस्तारित कर देती है।
स्टेप जोड़ना
हर स्टेप आपकी रेसिपी में एक क्रिया या चरण को दर्शाता है। हर स्टेप के लिए, आप दे सकते हैं:
- निर्देश - इस स्टेप में क्या करना है (जैसे, "ओवन को 350°F पर पहले से गरम करें")।
- पकाने की विधि - वैकल्पिक: बेक, उबालना, तलना, ग्रिल, सॉते, भाप देना, आदि।
- समय - वैकल्पिक: घंटा, मिनट और सेकंड पिकर का उपयोग करके अवधि सेट करें। कुकिंग मोड में, समय वाले स्टेप एक टाइमर शुरू करें बटन दिखाते हैं जो टाइमर शीट खोलता है (कुकिंग मोड गाइड देखें)।
- स्टेप की सामग्री - वैकल्पिक रूप से अपनी रेसिपी की विशिष्ट सामग्री को इस स्टेप से जोड़ें, ताकि वे कुकिंग मोड में निर्देश के साथ दिखाई दें।
- फ़ोटो, वीडियो और ऑडियो - तकनीक, अपेक्षित परिणाम दिखाने या मौखिक नोट रिकॉर्ड करने के लिए स्टेप-विशिष्ट मीडिया अटैच करें।
स्टेप स्वतः क्रमांकित होते हैं। आप उन्हें खींचकर क्रम बदल सकते हैं और बाएँ स्वाइप करके डिलीट कर सकते हैं।
अपनी रेसिपी सेव करना
Tap Save पर टैप करें। रेसिपी आपके वर्गीकरण के आधार पर उपयुक्त कैटेगरी में दिखाई देगी। अगर आप सेव किए बिना एडिटर छोड़ देते हैं, तो आपके बदलाव खारिज कर दिए जाएँगे।
मौजूदा रेसिपी एडिट करना
कोई भी रेसिपी खोलें और एडिट बटन पर टैप करें। आप उसी Recipe Editor पर वापस लौटेंगे जहाँ आपका सारा मौजूदा डेटा भरा होगा। अपने बदलाव करें और Save पर टैप करें।
रेसिपी की डुप्लिकेट बनाना (Test Kitchen)
रेसिपी डिटेल पेज से, प्रयोग के लिए Test Kitchen कॉपी बनाने के लिए डुप्लिकेट पर टैप करें। कॉपी का नाम "_tk" प्रत्यय और वर्शन नंबर के साथ होता है (जैसे, "Banana Bread_tk1"), Test Kitchen के लिए चिह्नित होती है, और जब तक आप उस पर काम करते हैं तब तक टूल्स > Test Kitchen के अंतर्गत दिखाई देती है।