Le hub OUTILS
Depuis l' Accueil, touchez OUTILS pour ouvrir le hub des flux de travail professionnels. Vous verrez quatre tuiles :
- Test Kitchen - Toutes les recettes marquées en développement (Test Kitchen dans l'éditeur). La même liste que vous utilisez pour peaufiner des plats avant leur finalisation.
- Menus - Créez des menus pour un événement ou un service : ajoutez des plats, définissez les couverts (portions) par élément et ouvrez une liste de courses consolidée.
- Listes de courses - Accédez aux listes regroupées de chaque menu que vous avez créé (les mêmes données que la liste de courses de chaque menu).
- Cookbook - Les recettes que vous marquez avec Inclure dans le Cookbook dans l'éditeur. Utilisez cet ensemble sélectionné avec Exporter le Cookbook dans Réglages > Sauvegarde.
Une note en bas du hub explique que les menus utilisent les données de recette en direct, que les totaux de courses tiennent compte des couverts par rapport au nombre de portions de base de chaque recette, et que les listes restent synchronisées lorsque vous modifiez une recette.
Menus
Dans Menus, touchez + pour créer un menu. Dans l'éditeur, vous pouvez définir le nom, la description, une date d'événement facultative et des notes.
Sur l'écran de détail du menu :
- Plats - Ajoutez des recettes de votre bibliothèque. Chaque ligne peut porter un ordre de service et un couverts pour que l'app sache combien de portions prévoir.
- Liste de courses - Ouvre la liste regroupée. Les ingrédients de tous les plats sont combinés et ajustés selon les couverts et le nombre de portions de chaque recette.
- Menu de la barre d'outils (⋯) - Modifier les infos du menu, le Exporter le menu en PDF, le Exporter le menu en texteou votre Supprimer le menu.
Exports de la liste de courses du menu
Depuis l'écran de liste de courses d'un menu, utilisez la commande de partage pour exporter :
- Texte brut
- CSV
Recettes composantes dans les listes de courses
Lorsqu'un plat utilise des recettes composantes liées, la liste de courses regroupée développe chaque composant en ses propres ingrédients plutôt que de lister le composant par son nom. Les lignes développées sont étiquetées avec leur source, par exemple « Persil - 1 botte (pour Chimichurri) », pour que vous voyiez d'où vient chaque article. Les quantités sont ajustées selon le nombre de couverts et combinées avec le reste. Le même développement s'applique lorsque vous exportez la liste de courses d'une seule recette.
Listes de courses (hub)
Listes de courses affiche vos menus pour que vous puissiez ouvrir rapidement la liste regroupée de n'importe quel menu sans passer d'abord par Menus.
Cookbook et sauvegarde
Activez Inclure dans le Cookbook dans l'éditeur de recette pour les recettes qui font partie d'un ensemble d'export sélectionné. Dans Réglages > Sauvegarde > Export, utilisez Exporter le Cookbook pour partager uniquement ces recettes au format JSON. La sauvegarde complète de la bibliothèque se trouve toujours sous Enregistrer le fichier de sauvegarde. Voir Partage, export et sauvegarde pour les limites de restauration et le nommage des fichiers.